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暮らしの中のお気に入り Archive

マーマレードを使ったお気に入りスペアリブ

年に一度、スペアリブをいただくことがあって、
毎回、ネットでレシピを見てマーマレードを使ったスペアリブを作るのですが、
今年は、パソコンが壊れて新しいものを使っているため、
いつも使わせてもらっているレシピが見つからず、困っていました。
今度からそんなことがないように、ブログにアップしておきます。

スペアリブの材料を付け込んで、
オープンで焼くのですが、これが家族にも好評。
マーマレードが入っているので甘味があり、
食べやすいです。

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美味しいかった沖縄のお土産


紅いもタルト

最近。沖縄土産をいただくことがあり、
とても美味しいかったので、ご紹介します。

紅いも


紅イモのお菓子って食べたことがなかったのですが、
とてもおいしいかったんです。

時々ある、お菓子独特のシナモンとかの香りもなく(苦手なんです)
あっさりとしたお芋餡と
見た目サクサクなの?と思うタルト生地が実はしっとり~としてて
とてもおいしいかったです。
我が家もすぐになくなってしまいました。(^-^;


ネットでも販売してるんですね。ほんと便利になりました。

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抹茶シロップを手作りしてみました。

手作り抹茶のカキ氷.JPG

久々の更新になります。
夏休みに入り、子供達は午前中はクラブと学校。私はといいますと、
左の中指が腱鞘炎になってしまっていて、
タイピングする時も少し痛み、それでも左指を使わないわけにも
いかないので、(家事とか仕事とか)

病院に行って塗り薬を処方してもらって、
早く直すためになるべく指を使わないようにして、気をつけていました。
やっと指の痛みはなくなってきました。
くせになると長引きそうでドキドキでした。

さて今日は、夏のおとも。。。。自宅で作るかき氷。
抹茶が好きな私は、今年こそ、抹茶味のシロップを買おう。。。と思っていたのですが、
(毎年イチゴと、メロン味)
ふと。。。抹茶が家にあることを思い出し、それでシロップが作れないかな?
って思ったんです。
ネットで調べたらやっぱりありました。

抹茶シロップの作り方

家で作るかき氷.JPG

簡単なので早速抹茶シロップを手作りで作ってみました。
これが美味しいんです~。本格的な抹茶味で濃厚~。
練乳をかけると、昔よく買いに行っていたカキ氷屋さんの
カキ氷みたい~。と思うほど。。。

小豆とかのってたらますます美味しいそうなんですが、
これを自宅で作ると絶対太りそうなので、小豆は抜きで。。。笑

本格的な抹茶味のシロップで自宅でカキ氷。。。。贅沢してる気分です。笑

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バラの新苗

バラ新苗.JPG

数日前に届いた、バラの新苗 ピエール・ドゥ・ロンサール
実はお友達のく~ちゃんも育ててて毎年綺麗に咲かせているのを見て
憧れていました。

正直、あまりまめではないので上手に育てれるのかちょっと
不安なのですがお手ごろな価格の新苗を見つけ購入してみました。
頑張ってみようと思います。

ただいま場所を決めて土作りしてます。(石ころが多い場所なんで)
土をふるいにかけて、大きな石を取ってから植えようと思ってます。


ほんと綺麗なバラの花。うっとりしてしまいます。(#^.^#)

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